Close
C/Eslava,3. 31001 Pamplona (Navarra)
+34 948 22 32 67 lacolmenateayuda@gmail.com

La acelga es refrescante, diurética, tiene vitaminas y minerales y además, tiene pocas calorías. Contiene beta-caroteno, hierro, vitamina C y folatos, ideales para mujeres embarazadas (mejor comerlas en crudo para que el contenido en ácido fólico sea mayor).

 

Se pueden consumir tanto las hojas como las pencas: crudas, en ensalada, al vapor, hervidas, en sopas, en revueltos y tortillas, asadas, salteadas, rehogadas, rellenas… sola o combinada con arroz, legumbres, pasta, carnes, pescados, setas y otras verduras (patata, zanahoria…).

 

 

¡Qué delicia visual es ver un plato lleno de verduras de colores!

 

Natalia Álvarez Huarte

Consultas de Dietética en La Colmena

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.<

ACEPTAR
Aviso de cookies